Olive “Bella di Cerignola” vaso vetro
Le olive “Bella di Cerignola” hanno una forma ellissoidale allungata, sono molto note per la loro grossezza (possono raggiungere anche i 18gr), bellezza, voluminosità e consistenza della polpa, resistenza alle manipolazioni e alla conservazione. Il gusto è pieno e saporito capace di dare un tocco in più ad aperitivi, cene e pranzi in compagnia.
La raccolta delle olive avviene nell’agro di Cerignola (FG) ed inizia nel mese di Ottobre per terminare a Dicembre, in base alle varietà e agli eventi atmosferici. Questa tipologia di Oliva, grazie alle sue caratteristiche, viene considerata la più grande varietà da tavola al mondo ed autoctona del territorio stesso.
Dopo il periodo di raccolta, avviene il processo di salatura e, infine, viene creato il sottovuoto così da mantenere la qualità invariata nel tempo.
- Denominazione: “Bella di Cerignola”
- Tipologia: Olive Extra large
- Caratteristiche: Polpa dura con facilità di distacco dall’endocarpo
- Formato: 1062ml o 3000ml
- Abbinamenti Consigliati: Aperitivi e antipasti o anche da stuzzicare come snack
- Ingredienti: olive, acqua, sale, antiossidante E300
